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酢豚にはパイナップル🍍⁉️
こんばんは。 今日の晩御飯のメイン・ディッシュは酢豚でした‼️ 子供の頃は、酢豚にパイナップル🍍が入っている、要するに、おかずにフルーツが入っていることに対して、もの凄い違和感があったものですが、お酒を飲むようになって、特にワインを飲むようになって、フルーツのソースを肉にかけて食べるのは当然だし... 続きをみる
2026年4月のブログ記事
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今シーズン最後？のモツ鍋‼️🍲
おはようございます。 昨日は、地元で評判の肉屋さんで、新鮮な牛モツを買って、今シーズン最後？のもつ鍋🍲。 整理券を取って並ばなければいけないほど、混んでいるお店ですが、安くて良い肉が買えるので大人気なんです。 ネットで、レシピ見て、スープから作りましたが、本当に美味しかったです。 マジで鍋の素と... 続きをみる
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コシアブラの天ぷら‼️
こんにちは。 昨日の晩御飯で、コシアブラの天ぷらを食べたのですが、これが絶品でした‼️ こうした山菜もスーパーで買うとお高いですけど、これは山形県のアンテナショップで買ったので、量もたっぷりあって６００円とお値打ちでした。 残念ながら、今、家に山形の日本酒はなかったので、これに合わせたのは、新潟の... 続きをみる
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ハノイの素敵なホテル🏨‼️
おはようございます。 今回は、ハノイで３泊目に泊まったホテルについて簡単に書きます。 ハロン湾クルーズを終えて、ハノイのホテルに送り届けてもらったのが、１４時過ぎ。 この日泊まるホテルは、Capella Hotel Hanoiというところで、４年前に出来たばかりのオペラをテーマにしたホテルでした。... 続きをみる
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ハロン湾クルーズ‼️🚢
こんばんは。 今朝、ハノイから無事に帰ってきました。 旅行の様子を、もっとタイムリーに投稿したかったのですが、アプリだと画像をアップするのに時間がかかったり、途中で消えたりして、上手くいかなかったんですよね。 今回は、参加した１泊２日のハロン湾クルーズについて書きます。 前日に宿泊していたホテルの... 続きをみる
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今シーズン最後のモンドール・フォンデュ‼️🫕
こんにちは。 昨晩は、３月に購入して1ヶ月間、冷蔵庫で熟成させて賞味期限を３日ほど過ぎていい感じになった（笑）、モンドール・チーズに、ニンニク🧄と白ワインを加えて、２００℃のオーブンで２０分焼いて、トロトロの状態にして、色んな具材をつけて食べるフォンデュを食べました。 具材は、フルーツトマト🍅... 続きをみる
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『美酒鍋🍲』とは⁉️
おはようございます。 昨晩は、今年最後かもしれない？、鍋料理を食べました。 作ったのは、酒処、広島県の郷土料理「美酒鍋」です。 美酒鍋って、初めて聞く方もいらっしゃると思いますが、水の代わりに日本酒を入れて、沸騰させてアルコールを飛ばして、具材を投入する鍋なんです。お出汁も一切入れません。 お出汁... 続きをみる
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クリスマスローズと花びら🌸の絨毯❗️
妻が花を買ってきてくれました。 妻が、よく行く花屋さんで、センスがよくて、いつも「こう来たか」と思わせる組み合わせを提案してくれます。今回もトルコキキョウのグリーンとユーカリのシルバーグレーで、春らしくまとまった一束。 でも、今日いちばん目を引いたのは、紫のクリスマスローズでした。 クリスマスロー... 続きをみる
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姪っ子と三人で、本物のイタリア🇮🇹の夜を満喫‼️
昨晩は大学生の姪っ子を誘って、我々夫婦と三人で半蔵門の「Elio Locanda Italiana」へ。 以前、何度も来たことのある大好きなお店です。 重厚な木の扉、赤いドーム型のひさし、石像が並ぶエントランス。路地に突如あらわれるその佇まいに、東京にいることを一瞬忘れてしまいました。 店内に入る... 続きをみる
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自宅縁側での昼飲み🥂 至福の時間‼️
昨日は、冬の間、ずっと放置していた自宅の縁側を、ようやく掃除しました。 砂埃をはらって、デッキを拭いて。 たったそれだけのことなのに、なんだか気分がいいです。 この季節は蚊もまだいない。陽射しも風もやわらかい。 花粉症が問題ない私にとって春の縁側は、一年でいちばん快適かもしれません。 お花見も大好... 続きをみる
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MAO RINKで過ごした1日‼️ スケートと映画と夜桜と‼️
おはようございます。 一昨日の雨と風が強かったので、桜の花が、どれだけ残っているか、心配でしたが、思ったより花が残ってくれていて、しっかりお花見を楽しめました。今回は、そんな昨日の午後の記録です。 午後1時、立川のMAO RINKへ向かいました。次回のフィギュアスケートの個人レッスンに備えた自主練... 続きをみる
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桜🌸と雨☔️はセットだった⁉️
おはようございます！ 横浜は今朝も雨☂️。 天気が悪いと、やはり気持ちが上がらないですよね。せっかく桜も咲いているのに・・・。 ふと気になって、「なぜ桜の季節は雨や風が多いのか」をAIに聞いてみました。 返ってきた答えは、なるほど！と思うものでした。 桜が咲く3月下旬から4月は、日本列島が「冬の寒... 続きをみる
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今朝のAIとの会話‼️ AI時代の「差別化」とは⁉️
おはようございます。 今日は文章のみです（笑）。 実は、自分は、外資系金融機関にセールスとして長く勤務していて、１５年以上に渡って、毎朝、４００社近い顧客に、前日のロンドン市場、ニューヨーク市場のマーケットの動き、ニュースなどをまとめたレポートをメールにして送っていたんですよね。 それで、今でも、... 続きをみる
