最初のリタイア時に始めたことの３つめ、それは「料理」です。

もちろん、「主夫」なので、日々の食材の買い物や、晩御飯の用意は重要な役割なのですが、レパートリーを増やしたくて、また、有り余る「時間」を有効に使いたいという思いもあり、知り合いの主催していた料理教室にも通いました。

　料理教室と言っても、平日の昼間に皆んなで料理を作って、作った料理を食べながらお酒を飲むという気楽なもので、男性である私という存在を全く気にしない「主婦」の皆さんの赤裸々な会話内容は聞いてて楽しかったですし、大変勉強になりました（笑）。

　それでも、1回あたり５品目のレシピをもらえましたし、基本的にお酒のオツマミになる料理ばかりなので、日々のメニュー作りに大いに役立ちましたし、自分では絶対思いつかない具材の組み合わせなどもあり、興味深かったです。

　普段の料理は、Cookpadやクラシルなどの料理レシピを参考に作っていますが、やはり、どうしても、定番料理的なものに偏りがちなので、本屋でサラダ料理だけのレシピ本や、クッキングシートの上に具材を乗せてオーブンで焼くだけの料理を特集したレシピ本、日本酒やワインのオツマミのレシピ本などを色んな本を買い漁って、簡単そうなものから作っています。

　色々と料理を作っていくと、味付けのパターンや、ドレッシングの組み合わせなどが頭に入ってくるので、いちいちレシピを見なくても、自分なりの味付けもできるようになりますし、この具材を加えても良いのでは？とか、ラー油を加えると、もう少しインパクトが強くなるのでは？といった、レシピのアレンジもできるようになってくるので、ますます楽しくなってきます。そして、自分が作った料理が、お酒とベストマッチした時は本当に嬉しいですね。

まだまだレパートリーは増やしていきたいので、今後も色々と楽しく試行錯誤していきたいと思います。